10nov2025

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Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL183622874_Pixel7a-JEB we chose the Menu 3 temps 63€
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL183909458_Pixel7a-JEB bread and Sicilian olive oil
bread and Sicilian olive oil

Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL190335058_Pixel7a-JEB Foie gras
Foie gras

Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL191814261_Pixel7a-JEB La dorade royale, Façon beccafico, oignons en plusieurs textures...
La dorade royale, Façon beccafico, oignons en plusieurs textures...

Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL191846186_Pixel7a-JEB ... avec jus d'arêtes
... avec jus d'arêtes

Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL191853495_Pixel7a-JEB La poitrine de porc, chou farci, caviar de Bourgogne, jus corsé à la moutarde
La poitrine de porc, chou farci, caviar de Bourgogne, jus corsé à la moutarde

Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL193923966_Pixel7a-JEB La tarte au citron meringuée, cake moelleux, crémeux citron et menthe
La tarte au citron meringuée, cake moelleux, crémeux citron et menthe

Dijon, France, Sublime Restaurant
20251111_PXL193959057.MP_Pixel7a-JEB Le chocolat au piment d'Espelette, grenade (juice in the glass), vanille, tuile corail
Le chocolat au piment d'Espelette, grenade (juice in the glass), vanille, tuile corail

Dijon, France, Sublime Restaurant
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Dijon, France, Sublime Restaurant

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Footprints: A World War II and an end-of-empire story of love, loyalty and betrayal