The usual mid-week menu (+ cheese 10 €)
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
Grand Mas de Lansac, Bouches-de-Rhone
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
pumkin mousse on sarrasin tartlet
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
courgette, green bean and watermelon salad with mustard ice and mint oil
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
Mediterranena pollack (lieu) on young leeks with fishbone sauce
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
2P - Fanny Papelard & Romain Plageoles. Gamay-Occitanie-Vin De France
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
deboned chicken upper thigh cooked over fire, onion with fresh spinach
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
goat, camembert, white munster, tomme(?)
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
white munster, goat, goat in ash, smoked goat
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
ginger tartlet with (green?) tea ganache, plum sorbet and tea meringue
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
marshmallow
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
white coffee
Fontenoy la Joûte, Restaurant l’Imprimerie
10oct2024