Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
amuse bouche: tarte flambee revisited (bacon on a gelatine shape filled with cream cheese)
Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
starter: Royale de foie gras fumé, méli mélo de chez Norbert et radis de mai
Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
Biscuit de truite (similar to a quenelle mix), mille feuilles de pommes de terre et fenouil des Alpes
Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
dessert: Brownie au thym, caramel et glace vanille
Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
mignardises: carrot discs, sponge biscuits and gelatine shapes filled with rosemary-flavoured chocolate cream (on a rosemary plant)
Kaysersberg, Restaurant l'Alchemille
14jun2017