Bord'eau, Colmar
we chose the Starter/Main/Dessert 65€
Bord'eau, Colmar
Beetroot soup
Bord'eau, Colmar
cheese choux
Bord'eau, Colmar
Bord'eau, Colmar
starter: Minute de saumon de l'Arctique aux lentilles corail parfumées au curry, lait de coco et gingembre
Bord'eau, Colmar
starter: Gambas frits en tempura, spaghettis de légumes parfumés aux épices asiatiques, chili sauce
Bord'eau, Colmar
main: Pavé de skreï snacké et son blinis, compotée d'oignons et pois chiches au safran, cannelle et fèves
Bord'eau, Colmar
main: La côte de cochon ibérique nappée d'une confiture aigre douce au gingembre, palets de betteraves, broccolis et purée de pommes de teres à l'huile de truffes, sauce pommes vertes et vinaigre de vin
Bord'eau, Colmar
dessert: Rhubarbe et pommes Granny Smith au sureau, panna cotta vanille, sablés aux amandes, glace Fleur de Lait
Bord'eau, Colmar
dessert: Crème Namelaka à 68 % de cacao, framboises, rhubarbe et biscuit à la pistache, sorbet à la rhubarbe
Bord'eau, Colmar
Bord'eau, Colmar
14Apr2026